本学は八戸市南郷島守地区において『しまもりSDGs実践プロジェクト』を展開しています。その一環で日本酒製造に取り組んでおり、今年度も酒米作りに向けて動き出しています。
7月28日（日）、学生10名がラベル貼りを行いました。
●2025年8月3日（デーリー東北）
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（デーリー東北新聞社の許可を得て掲載しています。）
（2025年8月18日 更新）
6月8日（日）、学生や教職員、関係者が参加し田植えを行いました。
●2025年6月11日（デーリー東北）
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（デーリー東北新聞社の許可を得て掲載しています。）
（2025年6月12日 掲載）